認識蜜蜂&蜂蜜

今天來介紹蜜蜂&蜂蜜！

很多人都知道蜜蜂辛苦採集蜂蜜，但是有誰知道蜜蜂辛勤工作ㄧ輩子到底能採多少蜜？讓我跟你說吧！每隻蜜蜂終其一生只能提供十cc蜂蜜。看到那數字知道蜂蜜的珍貴了嗎？

神農本草經中提到蜂蜜的性能-->入心、脾、肺、胃、大腸五經，為甘和滑潤之品。能治心腹刺痛，和營衛、潤臟腑、通三焦、調脾胃、除心煩，皆蜜之功用也。又曰-->心腹邪氣、諸驚症，安五臟諸不足，止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強志輕身，不飢不老，延年神仙。
李時珍本草綱目也提到-->蜂蜜之功有五，生則性涼，故能清熱，熱則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒，如而濡澤，故能潤燥，緩可以去急，故能止心腹肌肉瘡瘍太痛；和可以致中，故能調和百藥與甘草同功。

有名家推薦，相信大家對蜂蜜有點認識了。接下來在介紹一下蜂蜜的價值。

蜂蜜是單醣體，可取代砂糖；又內含少量花粉與蜂膠。蜂蜜內含酵素(轉化脢、澱粉脢、過氧氫脢、...)、維生素(A、C、D、E&B群)、微量礦物質(鈣、鎂、鐵、碘、鉀、鈉)&各式酸類(檸檬酸、甲酸、醋酸、菸鹼酸、葉酸、...)。

再教大家鑑別真假蜂蜜
天然純蜜較不透明
天然純蜜遇冷會呈現均勻塊狀結晶
天然純蜜在百倍顯微鏡下，可以看到不少花粉顆粒
天然純蜜逕至數月不會分離出上下兩層

天然純蜜是過飽和單醣體，本身抗菌防腐，可存放室溫下數十年不變質。但台灣氣候溼熱，不利久存。也不必放冰箱冷藏。

我有朋友養蜂，也跟他求證過。發現台灣有ㄧ些人利用果糖養蜂，所以蜜裡沒有花香(天然花香)，雖當眾取蜜，但是其蜜多是果糖蜜。我朋友是逐花放蜂地，我也看過他蜂箱在我家附近龍眼樹下採蜜情景。

天然純蜜固然好，但是小朋友因消化系統未完備，容易造成腹瀉。所以小朋友不建議享用。還有天然純蜜會跟鐵器起微小化學反應，所以建議用瓷器或塑膠挖取蜂蜜。

最後感謝申先生&張大哥分享資訊給我

新竹縣竹北市"蕎爾時尚風味館"

愛吃熊又來了，這次在為大家介紹ㄧ家我真心推薦ㄧ家店-->蕎爾時尚風味館。

蕎爾時尚風味館它用餐環境滿特別，餐點又不錯。我ㄧ定會推薦他家。

蕎爾時尚風味館位於新竹縣竹北市自強南路57號。地點滿好找的，竹科大門出來往竹北方向走過經國大橋右手邊。不過他沒停車場，但是馬路對面有個收費停車場可供使用。

那天我本來坐樓下，要準備上菜時，服務生跟我說，因為有客人人數眾多，需要ㄧ樓來併桌，所以請我上去樓上，不知可否？當時心情滿不好的，但是看到樓上環境後，覺得沒什了，後來想想人家態度不錯，環境又OK，沒理由氣的了。

先來看看他環境吧！

它有下列組合：個人專屬排餐、超值組合餐、墨魚義大利麵、番茄義大利麵、奶油義大利麵、香草義大利麵、起司焗烤筆尖麵、起司焗烤飯、起司燉飯、健康素食、香濃起司鍋、點心、沙拉、晶鑽、咖啡、茶品、兒童餐、下午茶套餐、下午茶-起司薄餅、下午茶-點心、下午茶-風味茶飲、下午茶-甜點、下午茶-花言茶語&下午茶-咖啡。夠多吧！

我們開始時是怕吃不飽，所以升級套餐類。開始時怕吃不飽，但是後來是吃不下！來看看我們這次吃的吧！

首先是餐前麵包

麵包單吃還不錯，但是加上他家沾料更是棒。那沾料好像是芥茉沙拉似的。它可以無限續點！

A餐:主廚濃湯

這濃湯不錯，那洋蔥乾炸但不會有苦澀味。把濃湯位到提升一點。

B餐：沙拉+前菜

沙拉

利用各類水果(西瓜、蕃茄、哈密瓜、鳳梨‧‧)組合而成

前菜：煙燻鮭魚

鮭魚稍加煙燻過，捲成一口大小，讓你可以好好品嚐它那略加煙燻地口感。鮭魚的鮮甜等你去品嚐！

主菜

藍帶豬排起司鍋

厚實豬排加上菇類豆腐洋蔥絲搭配上起司，真是不錯，喜歡起司濃郁味道的人，千萬別錯過。

蕃茄檸檬雞排焗烤筆尖麵

筆尖麵配上起司焗烤，再加上雞排，是不是秀色可餐？雞排裡有淡淡檸檬香。讓人不會因起司濃郁味道而排斥雞排味道。淡淡檸檬香可消除油膩感，增加食慾。

最後送上飲料甜點

看我介紹完，對他家環境餐點有興趣嗎？蕎爾時尚風味館正為你而開！

新竹縣竹北市"十ㄧ街"介紹

今天再來介紹一家店，他叫十ㄧ街！

十一街在竹北市算小有名氣。因為現在客家類產品好像都滿受歡迎。他家有滿多產品熱賣！相信一定滿多人聽過吃過。他家水餃首推葫瓜水餃，鮮嫩多汁，個頭又不小。滿多人吃了不過引還外帶的，比比皆是！

十ㄧ街產品有很多種，分水餃/湯餃、乾 炒麵、湯麵、客式米食、粥 炒飯、石鍋拌飯、套餐、小菜&熱炒類。每ㄧ大類都有幾項熱賣餐點。如果你想吃完全部，可能要去好幾次。十ㄧ街東西多，但是范家大老把十ㄧ街經營的不錯，先前只是ㄧ小店面，到現在的光景，真是讓人不得小看范家大老厲害之處。

我今天來介紹ㄧ點點東西吧

石鍋拌飯

豐富配色，讓人不流失營養健康。燒的火熱地石鍋，可以把飯弄成鍋巴，那股焦香，ㄧ定會讓你愛上那種感覺味道。

鮭魚雞粒炒飯

紅白黃顆粒伴隨米飯，乍看很普通，但是當你吃到嘴裡時，你就會察覺，鮭魚雞粒蛋竟跟米飯那樣對口。以我速度一下就見底了。

再來介紹小菜，新埔水煙香腸&百香果木瓜片

來到這有幾個小菜一定要嚐嚐，芋頭、新埔水煙香腸&百香果木瓜片都不錯吃。

另外客家小炒 薑絲大腸一定不要錯過，雖我不吃大腸，但依據一堆人說：還是客家薑絲大腸好吃！

最後在跟大家說一下，到這邊用餐後，可以到後面文平路走走。因為均鎂就在那。好吃的北海道戚風蛋糕等著你。http://blog.yam.com/jerry8900/article/14077358

新竹縣竹北市"丐幫滷味"介紹

最近忙工作上一堆事，讓我好久沒時間管Blog！今天起要加把勁了。手頭上有ㄧ些東西可以分享，今天先分享"丐幫滷味"這家店吧！

它好像也是連鎖店，東西也不少，來聽我介紹吧！

先來看看他環境吧

店裡桌椅都是矮矮地，內用地容器真諦很像丐幫所用地碗公。搭配她桌椅，真有點丐幫精神。滿特別地！

它食材有蔬菜類、麵類&一堆滷味。時令蔬菜一包20，3包50。
前陣子想試試他水缸飯，不過好像因公司供貨問題，好像暫停販售。真是可惜，因為滿多人問的。

另外他號碼牌也很特別，它是用武林群俠名字當號碼牌。像我拿到周芷若，我還特地問老闆，可以換其他嗎？他說可以啊！只要你喜歡都可以。

還有如果你需要外帶，他也很貼心。幫你用塑膠盒裝起來，在幫你把缺口封起來。看起來滿衛生的。

有興趣可以實地去看看！